Forni elettrici Moretti serie P60/80

Pizzeria/ Pasticceria/ Panificazione/ Cottura/ Moretti Forni

Descrizione: Forno modulare elettrico statico Moretti Forni, ideale per la cottura di pizza al taglio o al piatto, o per pasticceria

  • Camera di cottura costruita in acciaio inox
  • Piano di cottura in refrattario o lamiera bugnata
  • Resistenze elettriche
  • Centralina elettronica di comando Moretti System Control con regolazione separata della quantità di calore per cielo e platea, timer di accensione, funzione economy e programmi di cottura
  • Sportelli sono rinforzati e coibentati con materiale ad alta densità ed il vetro è facilmente sostituibile dall’esterno
  • Illuminazione interna
  • Bandella frontale per contenere la fuoriuscita di calore in fase di apertura
  • Montato su ruote sia con cella che con cavalletto
  • Valvola per evacuazione vapori di cottura
  • Costruito in acciaio inox AISI 304
  • Versione pizza h18 cm. o pasticceria h30 cm. con vaporiera

Moretti _Forni P60_80_Dettaglio

SCHEDA TECNICA:

Modello

Dimensioni interne

camera di cottura

n. pizze per camera

(diam. 30 cm.)

n. teglie per camera

(teglia cm. 60x40)

 potenza consumo medio orario volt
P60E 60x83x18h 4 pizze 2 teglie 7,9 Kw 4,0 Kw 400V
P80E 80x125x18h 9 pizze 4 teglie 11,0 Kw 5,5 Kw 400V
P60E Pas 60X83X30H 2 teglie 6,0 Kw 3,0 Kw 400V
P80E pas 80X125X30H 4 teglie 8,5 Kw 4,3 Kw 400V

DETTAGLIO