Forni elettrici Moretti serie P120

Pizzeria/ Pasticceria/ Panificazione/ Cottura/ Moretti Forni

Descrizione: Forno modulare elettrico statico Moretti Forni, ideale per la cottura di pizza al taglio o al piatto, o per pasticceria

  • Camera di cottura costruita in acciaio inox
  • Piano di cottura in refrattario o lamiera bugnata
  • Resistenze elettriche
  • Centralina elettronica di comando Moretti System Control con regolazione separata della quantità di calore per cielo e platea, timer di accensione, funzione economy e programmi di cottura
  • Sportelli sono rinforzati e coibentati con materiale ad alta densità ed il vetro è facilmente sostituibile dall’esterno
  • Illuminazione interna
  • Bandella frontale per contenere la fuoriuscita di calore in fase di apertura
  • Montato su ruote sia con cella che con cavalletto
  • Valvola per evacuazione vapori di cottura
  • Costruito in acciaio inox AISI 304
  • Versione pizza h18 cm. o pasticceria h30 cm. con vaporiera

Moretti _Forni P60_80_Dettaglio

SCHEDA TECNICA:

MODELLO

DIMENSIONI INTERNE

CAMERA DI COTTURA

N. PIZZE PER CAMERA

(DIAM. 30 CM.)

N. TEGLIE PER CAMERA

(TEGLIA CM. 60X40)

POTENZA CONSUMO MEDIO ORARIO VOLT
P120E  "A" 124x65x18h cm. 8 PIZZE 3 TEGLIE 8,6 KW 4,3 KW 400V
P120E  "b" 124x85x18h cm. 11 PIZZE 4 TEGLIE 9,3 KW 4,7 KW 400V
P120E  "c" 124x130x18h Cm. 16 PIZZE 6 teglie 15,5 kw 7,8 KW 400V
P120E "A" PAS 124X65X30H CM. 3 TEGLIE 8,6 Kw 4,3 KW 400V

P120E "b" PAS 124X85X30H CM. 4 TEGLIE 9,3 Kw 4,7 KW 400v
P120E "c" PAS 124X130X30H CM. 6 TEGLIE 11,5 Kw 5,8 Kw 400v

DETTAGLIO