Cuocitori De danieli serie Cooker

Pasticceria/ Panifici/ Gastronomia/ Cottura/ Impasto/ De danieli

Descrizione: I cuocitori Cooker sono indispensabili per la preparazione e cottura di svariate tipologie di prodotti: dalle creme alle marmellate, dall'impasto per bignè al latte condensato, dalla besciamella alla polenta, dai ragù di carne, funghi, verdure, ai risotti, solo per citarne alcuni.

  • Costruito interamente in acciaio inox 
  • Miscelatore e raschiatori in teflon su lato e fondo
  • Vasca realizzata in tripla parete per la circolazione dell'olio diatermico
  • Cottura con il principio del "Bagno maria" per un risultato omogeneo e privo in incollamenti
  • Doppia velocità o variatore di velocità (opt.)
  • Doppio termostato elettronico
  • Timer
  • Valvola di scarico

Scheda tecnica:

Modello Capacità vasca

Quantità prodotto

realizzabile

Assorbimento Dimensioni esterne Volt
C302E 30 Lt. 24 Lt. 4,5 Kw

L=cm. 81

P=cm. 76

H=cm. 136

400 V 

C502E 50 Lt. 38 Lt. 6,75 Kw

L=cm. 81

P=cm. 76

H=cm. 136

400 V
C602E 60 Lt. 45 Lt. 6,75 Kw

L=cm. 81

P=cm. 76

H=cm. 136

400 V
C802E 80 Lt. 60 Lt. 14,20 Kw

L=cm. 132

P=cm. 95

H=cm. 185

400 V
C1002E 100 Lt. 75 Lt. 14,20 Kw

L=cm. 132

P=cm. 105

H=cm. 185

400 V
C1202E 120 Lt. 90 Lt. 17,20 Kw

L=cm. 132

P=cm. 105

H=cm. 185

400 V
C1502E 150 Lt. 110 Lt. 21 Kw

L=cm. 142

P=cm. 110

H=cm. 203

400 V
C2002E 200 Lt. 150 Lt. 21 Kw

L=cm. 142

P=cm. 110

H=cm. 203

400 V
C2502E 250 Lt.  190 Lt. 31,5 Kw

L=cm. 175

P=cm. 135

H=cm. 228

400 V
C3002E 300 Lt. 230 Lt. 37,5 Kw

L=cm. 175

P=cm. 135

H=cm. 228

400 V

DETTAGLIO