Cuocitori De danieli serie Cooker
Pasticceria/ Panifici/ Gastronomia/ Cottura/ Impasto/ De danieli
Descrizione: I cuocitori Cooker sono indispensabili per la preparazione e cottura di svariate tipologie di prodotti: dalle creme alle marmellate, dall'impasto per bignè al latte condensato, dalla besciamella alla polenta, dai ragù di carne, funghi, verdure, ai risotti, solo per citarne alcuni.
- Costruito interamente in acciaio inox
- Miscelatore e raschiatori in teflon su lato e fondo
- Vasca realizzata in tripla parete per la circolazione dell'olio diatermico
- Cottura con il principio del "Bagno maria" per un risultato omogeneo e privo in incollamenti
- Doppia velocità o variatore di velocità (opt.)
- Doppio termostato elettronico
- Timer
- Valvola di scarico
Scheda tecnica:
| Modello | Capacità vasca |
Quantità prodotto realizzabile |
Assorbimento | Dimensioni esterne | Volt |
| C302E | 30 Lt. | 24 Lt. | 4,5 Kw |
L=cm. 81 P=cm. 76 H=cm. 136 |
400 V |
| C502E | 50 Lt. | 38 Lt. | 6,75 Kw |
L=cm. 81 P=cm. 76 H=cm. 136 |
400 V |
| C602E | 60 Lt. | 45 Lt. | 6,75 Kw |
L=cm. 81 P=cm. 76 H=cm. 136 |
400 V |
| C802E | 80 Lt. | 60 Lt. | 14,20 Kw |
L=cm. 132 P=cm. 95 H=cm. 185 |
400 V |
| C1002E | 100 Lt. | 75 Lt. | 14,20 Kw |
L=cm. 132 P=cm. 105 H=cm. 185 |
400 V |
| C1202E | 120 Lt. | 90 Lt. | 17,20 Kw |
L=cm. 132 P=cm. 105 H=cm. 185 |
400 V |
| C1502E | 150 Lt. | 110 Lt. | 21 Kw |
L=cm. 142 P=cm. 110 H=cm. 203 |
400 V |
| C2002E | 200 Lt. | 150 Lt. | 21 Kw |
L=cm. 142 P=cm. 110 H=cm. 203 |
400 V |
| C2502E | 250 Lt. | 190 Lt. | 31,5 Kw |
L=cm. 175 P=cm. 135 H=cm. 228 |
400 V |
| C3002E | 300 Lt. | 230 Lt. | 37,5 Kw |
L=cm. 175 P=cm. 135 H=cm. 228 |
400 V |
